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马奶酒制作独特,选择绿草原

发表时间:2019-04-27      浏览次数:186
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马奶酒是蒙古族的标志性代表,那你知道内蒙古马奶酒是怎么制作的么?它一共有两种方式形成哦,让我来告诉你:

发酵型

发酵奶酒是由优质牛奶和草原乳清发酵而成。它消除了牛奶中的脂肪,富含18种氨基酸、维生素、钙、锌等人体必需的微量元素。酒体呈淡金黄色,富含氨基酸和维生素。牛奶纯净、酸甜、醇厚、清爽。度数一般在18度以下。白金纳是一种发酵的奶酒。白金纳奶酒是由草原上的优质牛奶和乳清制成,采用现代生物技术、酶工程、纳米技术和世界专利技术和设备严格按照ISO9001国际质量管理体系标准的要求精心酿造。

蒸馏

蒸馏奶酒是以乳清、鲜奶为原料,经乳酸、酒精发酵、液体蒸馏而成。蒸馏乳酒无色、澄清透明,无悬浮物和沉淀。蒸馏乳制品是以马奶酒制品为基础,经加热提纯而成。它会失去大部分营养,并具有较高的酒精度,从19到48度不等。

酒精含量

根据国家乳制品标准的工艺要求,马奶酒制品属低度酒,其酒精度不高于18度。

饮酒模式

内蒙古马奶酒酒富含氨基酸和维生素,容易分解和氧化,应避光。最好在保质期内尽早饮用,最好是立即饮用。如果你不把它吃完,你需要把它盖起来并及时冷藏。最好把它冷藏七天。最好不要超过十五天,以防止酒体营养物质的减少,保证酒的味道和质量。

适宜温度为5-16度,冰镇饮料口感更佳。

根据个人喜好,可与雪碧、绿茶、葡萄酒等其他饮料混合饮用,风味更为独特。

根据个人饮酒的实际情况,建议每次饮酒量小于125ml。

选择内蒙古马奶酒就选择绿草原酒业,我们将真挚为您服务。